کنترل وزن

در ذهن تمامی افراد چاق این سوال وجود دارد که چرا چاق می شویم ؟ به عقیده متخصصان علوم تغذیه ، مهمترین دلیل چاق شدن ، بالا بودن میزان کالری دریافتی نسبت به کالری مصرفی است و راه های زیادی وجود دارد که با انجامشان می توان میزان کالری دریافتی را به حداقل رساند. یکی از مهمترین این اقدامات پس از به حداقل رساندن میزان کربوهیدرات و چربی های اشباع ، خوردن میوه و سبزی قبل از غذاست . به گفته متخصصان انجمن رژیم غذایی امریکا، خوردن یک یا دو پرس سالاد قبل از هر وعده غذایی (ناهار و شام )علاوه براینکه باعث کاهش ۱۲ درصد کالری در میزان کل کالری مصرفی می شود، از میزان اشتها نیز کاسته و در دراز مدت به لاغری فرد می انجامد.این رژیم در صورتی که با روغن زیتون تلخ و بدون هرگونه چاشنی نظیر سس استفاده شود، نتیجه می دهد.در بین تمامی شیوه های کاهش وزن ، نوعی که بتواند علاوه بر تامین مواد غذایی مورد نیاز، املاح ، ویتامین ها و مواد مغذی را هم به بدن برساند، گونه یی است که در آن به میزان فراوان از سبزی و میوه استفاده شده باشد.در هرحال اگر برای لاغری و تناسب اندام تلاش می کنید، بهتر است نخوردن های چند روزه سخت و کشنده را کنار گذاشته و با پیروی از یک رژیم غذایی که از پروتیین ، کربوهیدارت و چربی های اشباع آن کاسته شده و برمیزان میوه و سبزیجات آن افزوده شده ، به وزن دلخواه خود برسید. انجام روزانه نیم ساعت ورزش سبک نیز باید در برنامه شما قرار گیرد. البته اگر از بیماری یا مشکلی خاص رنج می برید، بهتر است قبل از گرفتن این نوع رژیم موسوم به رژیم سبز با پزشکان مشورت کنید. ***