رژِیم غذایی برای کاهش فشارخون
فشار خون چیست ؟
اگر فشار خون فردی در زمانها و شرایط مختلف بطور متوالی اندازه گیری شود و میزان ماکسیموم فشار خون او از 14 (140 در اروپا) و میزان مینیموم فشار خون او از 9 (90) بیشتر باشد، تشخیص داده میشود که این فرد مبتلا به فشار خون بالا است. فشار خون بالا در دراز مدت میتواند به قلب، رگها، کلیه ها و مغز صدمات قابل توجهی بزند و به همین دلیل باید مورد مراقبت و درمان قرار بگیرد.
اگر فشار خونی که کمی بیشتر از حد نرمال بالاست، فرد میتواند با ورزش، کاهش وزن و رژیم غذایی فشار خون خود را در حد نرمال پایین آورده و نگهدارد. در فشار خون خیلی بالا علاوه بر رعایت موارد فوق باید از داروهای کاهش فشار استفاده شود.
تاثیر کاهش وزن بر فشار خون
قد خود را به سانتیمتر(بعنوان مثال 164 سانتیمتر) بر وزن خود به کیلوگرم(به عنوان مثال 58 کیلوگرم) تقسیم کنید. اگر عددی که به دست آوردید بیشتر از 19 و کمتر از 25 بود، نشاندهندۀ اینست که شما نیازی به تغییر وزن خود ندارید. اما اگر این عدد از 25 بیشتر بود شما حتما باید وزن خود را کاهش دهید. کارشناسان به این نتیجه رسیده اند که در ازای هر یک کیلوگرم که از وزن کاسته میشود 1mmHg از فشار خون کاسته میشود.
رژیم غذایی برای فشار خون بالا
رژیم غذایی کم چرب و سرشار از میوه و سبزی چیزی است که مبتلایان به فشار خون بالا باید به آن روی بیاورند. حالت ایده آل برای این افراد این است که از مواد غذایی زیر استفاده کنند:
- مواد لبنی کم چرب،
- نانها و پاستاهای سبوس دار
- پنج وعده میوه و سبزیجات در شبانه روز
- حداکثر 6 گرم نمک در تغذیۀ روزانه(به میزان نمک پنهان در موادغذایی آماده توجه داشته باشید)
- استفاده از گوشت سفید و ماهی به جای گوشت قرمز
- استفاده از مارگارین و روغنهای گیاهی به جای کره و روغنهای حیوانی
- مصرف انواع حبوبات
- مصرف روزانه سیب و موز
- خودداری از مصرف کنسروها و غذاهای آماده
- مصرف حداقل 3 گرم پتاسیم در روز (خرما، میوه های خشک، آرد سبوس دار، موز، سیب زمینی، اسفناج و قارچ سرشار از پتاسیم هستند)
ورزش در فشار خون بالا
تاثیر بسیار خوبی هم بر کاهش وزن و هم بر کاهش فشار خون دارد. بهتر است فرد مبتلا به فشار خون در ابتدا 2 یا 3 بار در هفته به مدت 30 دقیقه به فعالیتهایی چون پیاده روی، شنا و یا دویدن بپردازد.
